君来执笔IP属地:湖北 发布于59分钟前
王朝重工“烫手山芋”变身(🐙)市场新宠5月(🎶)29日周六(liu),记者来到(dao)北京中关村附近的一家嗨特(🏠)购门店,发现结账处排着(zhe)长队,每个人的购物筐里都满满(man)当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉(🤝)正兴致勃勃地在货架上翻(fan)找,“这里这么便(👀)宜,临期我也不在乎,反正很(hen)快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质(zhi)期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟(meng)创始人邱喆介绍道,“根据食品行(🤗)业‘允(🔯)收期’惯例,大型商超通(tong)常拒收保(bao)质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架(☕)后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极(🎬)低的价(jia)格流向临期市场。 ”本是销售难题,却(⛑)摇身一变成为“香饽饽”。 在(zai)线下,临期生意经历了超(chao)市“买一(yi)赠一”的(🛸)捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货(🔖)架、临期折扣专卖店的遍地开(kai)花3个(ge)阶(🥟)段。 在云端,先是“裸价(jia)临期(qi)特卖”等淘宝店铺零(ling)星出现,再是好(hao)食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现(🌥)商机开(🦆)始布局,天猫国际、拼多多已上架自营(🌐)的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结(jie)了(♓)消费人群的演(🔍)变特征,“临期店(🐵)铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的(de)中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试(shi)搬到人流量(liang)大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞(🤨)涩(🏌)的年轻人。