火如风IP属地:浙江·嘉兴 发布于45分钟前
名人初乃玩“烫手山芋”变身(shen)市场新宠5月29日周六,记者来(🥘)到北京中关村附(🏊)近的一家(🏷)嗨特购(🔌)门店,发现结(🕹)账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每(🍱)周都来囤货。 ”大二学(🚗)生脉脉正兴致勃勃(bo)地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在(zai)乎,反正(🛄)很快就能吃光。 ”临(lin)期食品(🍦),指的是临近保质期但仍在(zai)保质期之内的食品。 善食者联盟创始人(ren)邱喆(zhe)介绍道,“根据食品(pin)行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质(zhi)期已过(guo)1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口(👍)食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这(zhe)些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本(ben)是销售难(nan)题(ti),却摇身一变(bian)成(cheng)为(wei)“香饽饽”。 在线(xian)下,临期生意经历(li)了超市“买一赠一”的(🛴)捆绑销售、大型商场专门开辟(pi)的打折货架、临期折(she)扣专卖店的遍地开花(🙏)3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自(⛰)营的临期食品。 就实体店而言,从业多(duo)年的供(gong)货商(🌖)毕犬洋总结了消费人群的演变(🔫)特(😎)征,“临期(🎠)店铺发端于菜市场,后来(lai)又开进居民区,顾客是(shi)单一(🤝)的中老年群体。 从好特卖开始,实体(ti)店(🌾)尝试搬到人流量(🔢)大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人(🐐)。