菲利普诺伊斯IP属地:湖北·武汉 发布于30分钟前
“烫手(🤖)山芋”变身市场新(🏿)宠5月29日周六(liu)，记者来到北京中关村附近(♍)的一家嗨特(📥)购门(🏿)店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐(👎)里都满满当当。 “自从发现这里(li)，我(wo)每周都来囤货(huo)。 ”大二学生(🍈)脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很(💆)快(🚹)就能(neng)吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保(🖱)质期之内的食品。 善食者(⛑)联(🍧)盟创始人邱(qiu)喆介绍道(🎊)，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超(chao)通常拒收保质期已(🥈)(yi)过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口(🙅)食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还(hai)经(🏑)销商。 这些食品正以极低的价格流向临期(qi)市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期(qi)生意经历了超市“买一(yi)赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖(🅰)”等淘宝店铺零星出(chu)现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨(ju)头(tou)发现商机开始布局，天猫国际、(📷)拼多多已上架(jia)自营的临(lin)期食品。 就实体店(dian)而言，从业多年的(🤭)供货(⭕)商毕犬洋总结了(🥐)消(💈)费(🏕)人群的演变特(te)征，“临期店铺发端(🛅)于菜市场，后来又开进(📫)居民区，顾客是单(🔑)一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的(de)核心商圈、写字楼(lou)，吸引了大批注重(chong)品质(🌳)又囊中(zhong)羞涩的年轻人。
